На нашей ферме поселились новые жильцы - это нубийские и бельгийские козы. Они интересны не только яркой внешностью,  но и зарубежным происхождением. В России их можно встретить на фермах в редких случаях

Эти породы коз считаются очень  дружелюбными, легко привыкают к человеку и вполне безопасны для общения с детьми.  Познакомится с ними может каждый посетитель в рамках экскурсии на ферму.

Кроме этого эти породы знамениты качеством своего. Например, вкусовые качества молока англо-нубийских коз не оставляет равнодушными никого, кто бы не попробовал. Оно имеет великолепный сладко-сливочный вкус, без специфического «козьего» привкуса и послевкусия.


Жирность молока составляет 5,6%, в нем содержатся все витамины и минералы, необходимые организму человека. Оно богато витамином В12, кобальтом (в 8 раз больше, чем у коровы), калием. Все вещества способствуют кроветворению, улучшает обменные процессы и необходимы для работы сердечно-сосудистой системы

В перспективе мы планируем на ферме открытую продажу молока и вкусного козьего сыра.


 

 

Читать все новости